每 100 克
| 水 (克 ) | 4.26 |
| 热量 (大卡 ) | 570.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2385.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 25.09 |
| 总脂肪 (克 ) | 47.58 |
| 灰份 (克 ) | 2.17 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.91 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.7 |
| 钙 (毫克 ) | 62.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.09 |
| 镁 (毫克 ) | 184.0 |
| 磷 (毫克 ) | 336.0 |
| 钾 (毫克 ) | 332.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.34 |
| 铜 (毫克 ) | 1.171 |
| 锰 (毫克 ) | 1.98 |
| 硒 (微克 ) | 7.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.639 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.3 |
| 烟酸 (毫克 ) | 12.875 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.809 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.34 |
| 总叶酸 (微克 ) | 246.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 246.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 246.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.329 |
| 14:0 (克 ) | 0.027 |
| 16:0 (克 ) | 5.442 |
| 18:0 (克 ) | 1.235 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 21.414 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.043 |
| 18:1未分化 (克 ) | 20.867 |
| 20:1 (克 ) | 0.502 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 16.5 |
| 18:2未分化 (克 ) | 16.489 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.859 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.882 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.627 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.901 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.308 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.3 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.02 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.052 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.001 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.634 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.997 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.06 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.243 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.512 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.107 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.236 |